たくさんの動物性プランクトンを食べサンマ（秋刀魚）は丸々と太り脂がのり、道東という最高の環境によって旨みが増す。だから釧路沖を通過するサンマ（秋刀魚）は美味しいのです。
今、サンマ（秋刀魚）漁は棒受網という集魚灯を使った漁法が主流で、その歴史は１９４０年代に遡ります。
私たちが知っているサンマ（秋刀魚）は１種類ではありません。生息する場所などによって５種類のサンマ（秋刀魚）がいます。
失敗をしない為にこの５つのポイントをしっかりおさえて、サンマ（秋刀魚）選びの達人になりましょう。
サンマ（秋刀魚）にはたくさんの栄養が含まれています。
サンマ（秋刀魚）のレシピを御紹介致します。
